清蒸竹筍如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. )在土裏挖出來的竹筍將尖端除去3cm左右?在一邊皮的上面劃出刀紋?並在平鍋裏倒足夠的淘米水煮40～-60分鐘。去掉煮好的竹筍之皮?洗淨並切半。

2. ?把雞肉除去骨頭切碎?把葱?蒜?生薑也搗好?並以香油?鹽?胡椒麪調味。雞蛋煎成黃?白雞蛋切成絲。

3. 在竹筍的每節之間裝滿加佐料的雞肉。

4. 把竹筍放在平鍋裏?加2杯水並以清醬調味後熬。

5. 熬至竹筍中浸透調料為止?湯快熬完時盛在碗裏並把雞蛋以調料放在上面。