肘花拍黃瓜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬腿肉 ：適量
黃瓜 ：適量
香菜 ：適量

輔料

具體步驟

1. 去皮豬腿肉洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,洗去浮沫

2. 蒜頭拍碎剁成蒜泥,香菜洗淨切段,黃瓜洗淨拍碎切塊裝盤

3. 肉入煮鍋加水沒過肉大火燒開,放姜 ,料酒, 八角(2顆),上蓋轉小火煮20分鐘左右,放適量鹽關火燜涼後撈出切片與黃瓜拌在一起,放香菜, 胡椒粉, 生抽, 淋上麻油即