如何做好吃又美味，健康的油菜炒蟹味菇
晚飯可以選擇來一道簡單的素菜，那就是青菜炒蟹味菇啦，蟹味菇比一般的蘑菇鮮香，肉質較厚，口感上乘，還帶有淡淡的蟹香味，在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説，味道鮮美。油菜炒蟹味菇清淡爽口，非常健康，而且它熱量很低，特別適合減肥的人士食用。
主料
小油菜 ：250蟹味菇 ：150
輔料
姜 ：5蒜 ：5
蠔油 ：10
食鹽 ：3
具體步驟
1小油菜對半切開，蟹味菇去根洗淨，姜蒜分別切成末。
2鍋內倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香。
3放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均勻，在倒入蠔油，翻炒均勻。。
4放入小油菜，大火翻炒1-2分鐘，加鹽調味即可出鍋。
5盛菜的時候可以先把小油菜擺好，再把蟹味菇盛在上面。這樣菜品造型比較好，也能增加食慾呢
