健康的油菜炒蟹味菇如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
蟹味菇 :80
生抽 :4
鹽 :適量
選擇一道簡簡單單的素菜來當晚餐,首選就是青菜炒蟹味菇啦,蟹味菇比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説,味道鮮美。油菜炒蟹味菇清淡爽口,真的是既健康又美味,可以説是減肥人士的不二之選哦。
主料
油菜 :100蟹味菇 :80
輔料
油 :適量生抽 :4
鹽 :適量
具體步驟
1.油菜清洗乾淨
2.蟹味菇切掉頭部
3.鍋里加入水燒開
4.然後加入蟹味菇焯一下水
5.鍋里加入油加入油菜
6.快速炒散
7.然後加入過完水的菇
8.大火翻炒一會
9.在加入生抽
10.炒勻後加入鹽
11.再次翻炒兩分鐘
12.炒至熟後裝盤
比較快手的菜,蘑菇焯一下水更容易炒