最愛的貓耳朵如何做好吃又美味
準備時間:30分鐘 烹飪時間:20分鐘
小麥麪粉 :200
荷蘭豆 :40
西紅柿 :1個
洋葱 :適量
胡椒粉 :1小勺
雞精 :適量
青椒 :半個
油 :適量
生抽 :15ml
雞胸肉 :適量
主料
雞蛋 :2個小麥麪粉 :200
荷蘭豆 :40
西紅柿 :1個
輔料
鹽 :適量洋葱 :適量
胡椒粉 :1小勺
雞精 :適量
青椒 :半個
油 :適量
生抽 :15ml
雞胸肉 :適量
具體步驟
1.麪粉加雞蛋和水和成軟硬適中的麪糰。
2.將醒好的麪糰擀成薄片。
3.將面切成丁。
4.在壽司簾上搓成貓耳朵的形狀。
5.搓好的貓耳朵。
6.雞胸肉切成丁用胡椒粉生抽鹽油醃上。
7.切好的青椒洋葱和荷蘭豆。
8.西紅柿切塊。
9.熱鍋涼油,油熱後放入雞胸肉炒到發白倒入生抽,再加入荷蘭豆翻炒。
10.接着放入西紅柿炒出湯,再放入青椒和洋葱,最後放鹽,雞精。
11.將煮好的貓耳朵撈出,將炒好的菜澆在貓耳朵上即可。
家裏如果有小孩子的話最好在擀麪時薄些,這樣貓耳朵也薄。