超級好吃的韭菜薹炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜薹 ：500
土雞蛋 ：2個

輔料

鹽 ：適量
五香粉 ：適量
花生油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備質量的韭菜薹和兩個土雞蛋，洗乾淨備用

2.把兩個土雞蛋雞蛋打散，備用

3.把韭菜薹切斷，裝盤備用

4.把準備好的大蒜去皮，拍碎備用

5.給打散的雞蛋加上適量的鹽攪拌

6.熱鍋涼油，等油熱了，加入攪拌好的雞蛋

7.雞蛋煎好，盛出來備用

8.鍋中留低油，加入拍碎的大蒜爆香

9.加上切好的大蒜段爆炒

10.加上適量的五香粉調味

11.加上適量的鹽調味

12.最後把炒好的雞蛋加進去，攪拌起來

13.把調料和韭菜薹雞蛋攪拌起來，就可以出鍋裝盤了

烹飪技巧

1、給打散的雞蛋加上適量的鹽攪拌，這樣炒出來的雞蛋更入味。