好吃的菠菜豆腐鱈魚小米粥如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天教大家菠菜豆腐鱈魚小米粥的做法。要想補充身體營養，就得喝湯和粥，這是讓人補充身體能量最好的兩個辦法。對於很多身體長期比較虛弱，或是在經歷了一次比較大的手術之後的人來説，是快速地補充體內所需營養主要的食物。菠菜豆腐鱈魚小米粥就是一道營養價值極高的食物。

主料

菠菜 ：3顆
銀鱈魚 ：3塊
小米 ：20
豆腐 ：1塊
大米 ：20

輔料

豬板油 ：1勺
寶寶鹽 ：0.2g

具體步驟

1.鱈魚直接上鍋蒸熟，這裏不需要放任何去腥的調料，因為用來煮粥。

2.大米小米洗淨，加適量水放入BB煲，點開煮粥功能。

3.菠菜洗淨。

4.放入奶鍋中焯水一分鐘。

5.菠菜切碎。

6.鱈魚用勺子壓碎。

7.粥煮熟以後放入切碎的豆腐。

8.最後起鍋倒入菠菜鱈魚攪拌均勻。

9.在碗裏撒上幾顆寶寶鹽就可以了。

烹飪技巧

1、菠菜焯水一分鐘就能去除80%的草酸，也可以去除菠菜的澀味。