![色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單]( "色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
豆芽 ：
1斤 雞蛋 ：
2個 胡蘿蔔 ：
1根 豬肉 ：
1塊 輔料
葱 ：
適量蒜 ：
適量 醬油 ：
適量料酒 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量耗油 ：
適量十三香 ：
適量 具體步驟
![色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第2張]( "色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好食材，將豆芽用水吊下，肉切絲，胡蘿蔔切條，雞蛋打散，葱薑蒜切塊
![色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第3張]( "色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.油到鍋裏加熱。把雞蛋倒入煎熟，倒出備用
![色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第4張]( "色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.倒入葱薑蒜用剩餘的油爆鍋，翻炒片刻
![色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第5張]( "色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入肉絲翻炒小會兒後倒入適量料酒，少量醬油。十三香，鹽在翻炒一會兒
![色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第6張]( "色澤鮮亮的炒豆芽怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入胡蘿蔔翻炒片刻後在加入豆芽翻炒一會兒。加入鹽適量，醬油適量，繼續翻炒一會兒，在加入煎好的雞蛋繼續翻炒。加入適量耗油。翻炒一會兒，加少許水，翻炒下出鍋即可
