如何做好吃又美味，日常蒜蓉西蘭花的做法

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

西藍花 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

西蘭花一棵清洗乾淨，切成小塊

胡蘿蔔切片，也可以切出花型

蒜切蒜蓉

鍋內放水燒開，將西蘭花和胡蘿蔔放入焯水15-20秒鐘，撈出瀝乾水分備用

鍋內放油，將1/6的蒜蓉放入炒香

將西蘭花和胡蘿蔔同時放入翻炒均勻，如果覺得不熟可以多炒一會兒直至斷生

將蒜蓉放入同時調入鹽和雞精，快速翻炒均勻

將適量水澱粉倒入，翻炒至湯汁變稠均勻裹在西蘭花上即可盛盤