家常肉絲拌涼粉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

肉絲拌涼粉是一道很家常的菜，其香氣濃郁，味道極好。涼粉吃一口也是好吃的不得了，順滑的味道讓人浮想聯翩。肉的香氣十分濃郁，你定睛一看還能看見其形狀和紋路，吃起來也是美味無比，回味無窮呢！喜歡吃辣味的人可以在攪拌的過程中加一些辣椒醬哦！

主料

涼粉 ：400
豬肉 ：20

輔料

油 ：適量
葱薑蒜 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將涼粉切成長條狀

2.玉米剝粒，臘腸切小片。

3.黃瓜拍碎切小粒。玉米可先蒸熟。

4.拍蒜。本人喜歡越多越好。

5.熱油起鍋，爆蒜，下臘腸先炒，在下黃瓜，玉米。

6.下飯，加入蠔油，鹽，生抽，翻炒幾分鐘。火要控好，不要大火，中小火都可以。

拌勻即可。