香甜濃郁的全蛋版蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

蛋撻作為一種深受年輕人羣喜愛的甜點，小巧可愛，香味濃郁。烤制蛋撻可選用食材樣式多，不同的食材所製成的蛋撻口感和味道都有所不同，無一例外都能體現出食材所特有的味道和蛋撻本身所具有的的香甜。全蛋版蛋撻，沒有其他食材的加入，從而更加使蛋撻本身味道醇厚。

主料

麪粉 ：300
雞蛋 ：4個

輔料

牛奶 ：200
黃油 ：50
鹽 ：2
白糖 ：50

具體步驟

黃油軟化後放入麪粉捏成碎粒，加入鹽，白糖，水攪拌

還是用捏的方式揉成麪糰，放冰箱冷藏一個小時，取出擀成正方形，黃油也和麪團同樣硬度，擀成略小的正方形

,輕輕地將雞蛋打散，加入鮮奶，攪打均勻，放進冰箱中冷卻； 　　

3.將冷卻了的小麥草混合物倒入已備好的圓模麪糰中，以200℃烘30分鐘即成。