可口的蓮藕瘦肉煎餃如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味可口的蓮藕瘦肉煎餃是由蓮藕和豬肉搭配一起起放入鍋中炒制而成的一道美味，製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的，吃起來更是鮮美可口，製作這道美味時候加入一點線辣椒，這樣做出來可使得味道麻辣爽口，吃起來也是十分開胃。

主料

餃子皮 ：200
蓮藕 ：300
瘦肉 ：200

輔料

油 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：半勺
鹽 ：適量
香油 ：1/3勺

具體步驟

1.準備好蓮藕。

2.瘦肉切姜葱打成肉末。

3.蓮藕切細和肉加一起，加入油，鹽，五香粉，雞精和香油。

4.調勻成餡。

5.包好餃子。

6.電餅鐺涮油。

7.擺上餃子。

8.雙面煎制。

9.過兩分鐘後打開。

10.翻面再煎一下。

11.夾出裝盤。

烹飪技巧

1、餃子皮有點幹，包的時候邊緣抹點水，沾得更緊。2、餡料按自己喜歡的肉類和蔬菜搭配，用電餅鐺煎最方便，不容易糊。