好吃的鮮筍炒臘肉如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道鮮筍炒臘肉做出來的時間有點兒長，不過出鍋的味道是真心的來説是真的不錯，遇到真的這麼好吃的東西，等一等我想相信大家都會願意的，而且我能説這一定是值得的，這道菜用來待客很不錯，賣相也非常地好，口味清香，讓人至少已經讓我很難忘了。

主料

臘肉 ：100
竹筍 ：1根

輔料

油 ：適量
薑絲 ：適量
辣椒 ：適量
葱花 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.各種配菜準備好

2.臘肉切片

3.竹筍切片

4.油鍋燒熱，竹筍和臘肉一起倒進去，翻炒片刻

5.竹筍和臘肉拔在一邊，放入辣椒

6.撒適量鹽，翻炒辣椒，炒至辣椒稍稍變軟時

7.加入竹筍、臘肉一起翻炒

8.淋入適量水

9.撒入葱花，燒至稍收汁即可

烹飪技巧

臘肉比較鹹，處理時先用水煮去鹹味