麻辣鮮香的小炒黃牛如何做好吃又美味
小炒黃牛，味道鮮香爽口，是一道色香味俱全的美食。小炒黃牛將牛肉爆炒後發揮出它的鮮香，而洋葱、蒜薹等素菜不僅可以吸去牛肉的油膩感，同時太帶有了牛肉的鮮香。當然不喜歡吃麻辣的朋友，也可以根據自己的口味適當調整。小炒黃牛不管怎麼料理，都有它特有的鮮香美味。
主料
蒜薹 ：適量洋葱 ：適量
紅小米 ：適量
牛瘦肉 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
美極鮮 ：適量
具體步驟
1.準備食材：牛瘦肉，洋葱，蒜薹，紅小米，姜，蒜，生粉，美極鮮...（詳細內容想看視頻）
2.牛肉切粒
3.醃製牛肉，加鹽，抓勻，加適量水，用勁抓勻吸水，加生粉，抓勻，加入少許食用油。詳細步驟請看視頻。
4.蒜薹，洋葱切好。如圖
5.紅小米。
6.炒熟牛肉撈起，炒香小米辣，（花椒可不放）加入姜蒜，加入牛肉，再加入蒜薹，洋葱，翻炒，調味，水澱粉（少）起鍋。
無
