美味假羊肉如何做好吃又美味
美味假羊肉是一道口味非常特殊的經典美食。假羊肉主要是以拆骨肉為主要食材搭配各種豐富的配料烹製而成的美食。拆骨肉中含有豐富的蛋白質，主要以瘦肉為主，口感好，肉質嚼勁十足，製成的美味假羊肉更是美味可口，吃上一口，令人回味無窮
主料
拆骨肉 ：適量輔料
基本味 ：適量幹辣椒 花椒 ：適量
芝麻 ：適量
豆瓣醬 ：適量
荷交 ：適量
姜葱 ：適量
火鍋底料 ：適量
生抽 紅油 ：適量
具體步驟
1.拆骨肉飛水，荷交用温水泡發，薑切片 葱切節，幹尖椒切節
2.鍋內入油少許，放入姜蒜，幹尖椒 花椒熗鍋，放入豆瓣醬，火鍋底料炒香，放入適量的高湯，調味，放入拆骨肉，荷交，小火煮5分鐘，即可盛入碗中。
3.在碗中給入幹辣椒，花椒，葱節，芝麻，淋熱淨油，紅油即成。
