冰皮月餅（懶人版）如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

粘粉米 ：45
紅豆餡 ：200
糯米 ：55
澄面 ：25
牛奶 ：90ml

輔料

熟的糯米粉 ：適量
玉米油 ：適量

具體步驟

1.玉米油 糯米 粘粉米 澄面 奶粉等都放入一個盆中

2.放入牛奶

3.攪好

4.糯米粉放入一個盤子裏

5.戳一下

6.覆上保鮮膜放入蒸鍋的蒸屜上

7.把攪拌好的糯米粉澄面粘米粉混合液也放入蒸屜上 大火蒸15分鐘即可

8.立即用筷子攪拌 晾涼

9.和成光滑的麪糰

10.紅豆餡準備好

11.分成相等的小劑子

12.取一個麪糰 拍扁放入紅豆餡

13.包起來

14.模具裏放入少量的熟的糯米粉 用力壓刻

15.做好的的冰皮月餅 直接可食用

16.味道不錯 也可放入冰箱裏冷藏一下更好

烹飪技巧

無