準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘今天我們要製作的這道菜叫做烏骨雞喜蛋。這道菜的名字聽起來就讓人覺得非常的喜慶。因為我們在雞蛋的選擇上比較講究,選擇的是營養價值更高的雞蛋。做出來的成品具有很高的滋補功效,下面就讓我們一起來學習一下這道菜的具體做法吧。
主料
烏骨雞喜蛋 :
5個 輔料
生薑 :
5片 具體步驟
1.選取新鮮的烏骨雞喜蛋,不破殼為準
2.雞蛋放入蒸鍋加幾片生薑片隔水蒸半小時左右,涼涼取出
3.食用時配以鮮醬油或椒鹽,根據個人口味吧
烹飪技巧
烏骨雞喜蛋必須隔水蒸才不會導致蛋破裂