最愛的蒜蓉西蘭花如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：350

輔料

蠔油 ：1匙
油 ：適量
鹽 ：小半匙
蒜末 ：適量

具體步驟

1.1，大蒜3瓣，剁成末。2，西蘭花放入鍋中焯水。3，準備1湯匙蠔油！

2.4，炒鍋內放油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香。（蒜蓉留一點備用）

3.5，下西蘭花翻炒幾下，下蠔油翻炒幾下。

4.6，下入剛才備好的蒜蓉末，翻炒幾下出鍋。

烹飪技巧

最後放一點蒜末，會使香味更為濃郁；西蘭花焯水時放入食鹽和油可以保證焯出的西蘭花保持碧綠的顏色。