![好吃的香煎鱈魚怎麼做好吃又簡單]( "好吃的香煎鱈魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鱈魚 ：
4片(每片約180公克)蛋 ：
2個 牛奶 ：
1/4杯麪粉 ：
1杯 輔料
甜椒粉(paprika) ：
1小匙新鮮洋香菜屑 ：
1小匙 具體步驟
1. 在湯碗中打散蛋與牛奶，使之均勻；在另一個碗中混合麪粉、甜椒粉、胡椒、鹽與洋香菜。
2. 將鱈魚排逐片先沾蛋汁，再將兩面沾取麪粉，並甩去多餘粉狀物。
3. 油鍋燒至八分熱後，火力從大火改成中大火;將鱈魚逐片入鍋，或煎或炸，每面煎炸約2分鐘，至表皮香酥，魚肉已熟即可。食用時，可擠上檸檬汁，增添香味。
