可口的香煎鱈魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鱈魚 ：2塊

輔料

鹽 ：適量
薑絲 ：適量
澱粉 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鱈魚做法簡單，肉質細嫩。蒸，紅燒，煎都可以。鱈魚兩塊。

2.鱈魚煎之前沾點幹澱粉。料酒鹽什麼的都不要加。鱈魚不腥，儘量保持原味。

3.小火在鍋裏煎就行，油不要放太多。什麼材料也不要放。因為鱈魚水多，煎的時候一定要注意，火大了會燙着。

4.鱈魚煎好之後，鍋裏放葱薑絲，為了好看我又加了點青紅椒絲。倒味極鮮醬油，或者蒸魚豉油，實在沒別的生抽也可以。這些料超市都有賣，也不貴。放入豉油兩面入味即可。

5.完美的香煎鱈魚就可以享用了。我算了下，這兩份鱈魚做好的成本不超12塊錢。超市都可以買。肉質細嫩，入口爽滑，味道好極了。

烹飪技巧

注意：什麼材料也不要放。因為鱈魚水多，煎的時候一定要注意，火大了會燙着。