外白的光酥餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

高筋粉 ：100
牛奶 ：55

輔料

蛋液 ：15
小蘇打 ：1
泡打粉 ：3
白糖 ：70
食用油 ：30
低筋粉 ：50

具體步驟

高粉和低粉放入碗裏

加入泡打粉和小蘇打拌勻

加入十五克蛋液

加入七十克白糖

加入牛奶

攪成麪糊,靜止半小時，為了防止變硬，蓋上保鮮膜

在烤盤裏撒些乾麪粉，手上沾上面粉。揪出麪糰，和成小圓餅

在小圓餅上再撒些麪粉,烤箱160度，十五分鐘