準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
![肉桂南瓜重乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "肉桂南瓜重乳酪蛋糕怎麼做好吃又簡單")
奧利奧餅乾 ：
70 黃油 ：
30南瓜泥 ：
120奶油奶酪 ：
283淡奶油 ：
80細砂糖 ：
30黃糖 ：
30全蛋 ：
1個蛋黃 ：
1個肉桂粉 ：
1/2小勺肉蔻粉 ：
1/8小勺鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 餅乾碎加融化黃油拌勻，活底模具刷一層黃油，倒入餅底，壓實，冷藏20分鐘
2. 奶油奶酪軟化，南瓜蒸熟取泥
3. 奶油奶酪加黃糖白糖一起拌勻，加入南瓜泥拌勻
4. 加入肉桂、肉蔻和鹽，拌勻加入淡奶油拌勻
5. 依次加入一全蛋一蛋黃，拌勻
6. 模具取出，餅底上加切好蒸熟的南瓜塊，倒入芝士糊
7. 烤箱預熱160度，中上層水浴50分鐘，取出冷藏後脱模
