![香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
韭菜 ：
適量 雞蛋 ：
5個麪粉 ：
500 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備麪粉，在麪粉中撒入鹽。
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2.準備雞蛋
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3.雞蛋打散後，拌勻。準備開水。
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4.用燒開的水，倒入雞蛋中
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5.加入一點香油，和醋。
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6.然後倒入麪粉中，用筷子朝着一個方向攪動。攪拌成無顆粒的糊為止。
![香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.準備韭菜，洗乾淨切碎，撒入麪糊中。再攪勻。
![香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "香脆的炸雞蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋內油熱後，用2根筷子纏一點麪糊放入鍋中。炸至其泛黃即可撈出。
烹飪技巧
雞蛋炸至表面金黃即可，不要過火就發焦了
