香菇醬拌彩椒(家庭版)如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

綠椒 ：1個
紅椒 ：1個
黃椒 ：1個
香菇醬 ：20

輔料

蝦仁 ：10顆
花生 ：20顆

具體步驟

1.將三色椒 蝦仁 花生 香菇醬備好待用

2.將黃椒如圖切為三，中間最小的那塊用來切丁，帶把手的當蓋子，椒身當作盛菜容器

3.將花生炒熟，將蝦仁在油裏滑熟，將三色辣椒切成細丁備用

4.將所有的食材料放入碗中，倒入香菇醬拌勻

5.然後將拌好的彩椒花生蝦仁丁裝入黃色彩椒體中

6.擺盤裝飾即可

烹飪技巧

1、彩椒選擇上最好選擇紅、黃、綠三色的燈籠甜椒。這裏因為材料購買的侷限性，採用了普通彩色辣椒；2、吃多少做多少，現做現吃，不要提前做好，不然花生會變軟，蔬菜會出水；3、香菇醬的選擇上建議選擇辣味的，個人一直鍾愛使用百山祖這個牌子。