家庭版香菇炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

辣椒 ：1條
豬肉 ：250
香菇 ：200

輔料

西蘭花根 ：1個
姜 ：3片
大蒜 ：5瓣

具體步驟

1.備好食材

2.瘦肉用味極鮮醃製二十分鐘，備用

3.香菇揪成小掰用開水煮一分鐘出鍋過涼，把水抓幹備用

4.鍋中加油爆炒肥肉

5.依次加入瘦肉翻炒，加入辣椒，生薑翻炒

6.加入蒜頭，加入西蘭花根翻炒，再加入適量的鹽

7.加入香菇，再加少許鹽翻炒入味即可

烹飪技巧

香菇過熱水，再過涼