好吃的香辣蝦配料如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
乾紅辣椒段 :1把
葱薑蒜 :適量
郫縣豆瓣醬 :1大勺
蠔油 :1勺
料酒 :1勺
白糖 :1勺
白胡椒粉 :少許
熟芝麻 :1捏
香菜 :1顆
其實説實話,香辣蝦配料真的是挺簡單的呢,製作起來,如果沒有自己製作過的話,可以試試的呢,而且這款香辣蝦也是挺不錯的呢,可以用來佐飯也可以用來當下酒菜的呢,香噴噴的,辣辣的口感,而且雖然蝦是有一點貴吧,但是偶爾吃吃也是可以的,
主料
蝦 :適量乾紅辣椒段 :1把
葱薑蒜 :適量
郫縣豆瓣醬 :1大勺
輔料
醬油 :3勺蠔油 :1勺
料酒 :1勺
白糖 :1勺
白胡椒粉 :少許
熟芝麻 :1捏
香菜 :1顆
具體步驟
把蝦鬚等剪下去
挑蝦線,把蝦從背部切一刀或者剪開
葱薑蒜切末,乾紅辣椒段準備好
碗裏放:醬油蠔油白糖料酒
鍋內放油,比平時做菜多些,炒香葱薑蒜末
放入乾紅辣椒,小火炒出香味
加入一勺郫縣豆瓣醬,炒出紅油
放入蝦翻炒
翻炒均勻
把那碗汁倒進來
大火燒開
炒出粘稠狀,湯汁收幹即可
撒上熟芝麻,和香菜末