美味的香辣蝦配料如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

有一個週末的時候，朋友請客去他家吃飯，在他家就吃到了這一道香辣蝦配料，真是在我的食譜裏面排得上號的一道菜了，味道很好，簡直是美味，所以回來的時候我就問了方法，自己在家沒事的時候就會做給家人吃，家人們也都很喜歡，看到他們喜歡我很高興。

主料

對蝦 ： 500g
土豆 ：300
洋葱 ：300

輔料

油 ： 適量
生薑汁 ：適量
豆瓣醬 ：適量
青椒 ：適量
大蒜 ： 適量
蠔油 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量
紅椒 ：適量

具體步驟

準備對蝦。

剪去蝦頭頂部的蝦槍，免得吃的時候扎嘴。

從背部用剪刀剪開，剔除蝦線。

土豆削去外皮備用。

用刀切條備用。

洋葱兩個洗淨備用。

將洗淨的洋葱切片備用。

準備調料備用。

將乾紅辣椒切段，大蒜拍扁備用。

炒鍋放油燒熱，下入土豆條炸熟。

將炸好的土豆條瀝油撈出備用。

將整理乾淨的蝦放入鍋內過油。

炸好的蝦瀝油撈出備用。

炒鍋留底油，下入青紅花椒炸香。

放入大蒜和乾紅辣椒段翻炒。

放入豆瓣醬炒出紅油。

加入切好的洋葱片，放入玖順生薑汁、蠔油、醬油和白糖

洋葱炒出香味後，加入適量的水，煮一下湯汁。

下入炸好的大蝦翻炒入味。

最後放入土豆條，加入雞精調味，出鍋即可食用。