無泡打粉版銅鑼燒如何做好吃又美味

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘

主料

麪粉 ：250
雞蛋 ：5個
糖 ：適量
牛奶 ：適量

輔料

具體步驟

1. 把蛋黃和蛋清分開，蛋黃加麪粉、牛奶、糖攪勻

2. 將蛋清加糖，用電動打蛋器打至硬性發泡

3. 將打好的蛋清分次加入麪糊中直至攪拌均勻

4. 平底鍋小火加熱，放一勺麪糊，等待1分半鐘或2分鐘，反面再加熱30秒即可出鍋

5. 煎至一面深色，一面淺色，淺色一面塗抹紅豆餡

6. 成品再現。紅豆沙，提前煮好紅豆，料理機打成紅豆沙，放糖進炒鍋炒勻放涼即可，放果醬或者任何喜歡的餡料都可以，動手做一下吧！