![簡單的蒜薹炒墨魚花怎麼做好吃又簡單]( "簡單的蒜薹炒墨魚花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘墨魚，在我們那邊習慣用開水白灼那樣來吃，蘸醬油吃，吃最原汁原味的墨魚。這樣的吃法可以保持墨魚最原始的味道，而且你會發現墨魚的肉質很香甜，我們那邊是比較接近海邊的，所以是一種非常常見的海鮮食品，墨魚含有豐富的蛋白質，對人體發育有很大的幫助，蒜薹炒墨魚花，更好的壓住墨魚的腥味。
主料
墨魚 ：
250 姜 ：
適量 輔料
蒜 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
墨魚洗淨去皮，45度角斜切，不要切斷
再直切，不要切斷，準備食材：將改刀後的墨魚切成小塊
熱鍋放油，放入墨魚花翻炒幾下，放入蒜薹翻炒幾下，放入胡蘿蔔翻炒幾下
放入醬油，加入少許鹽炒勻即可
