莧菜燒雞塊如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 莧菜去根洗淨備用

2. 雞腿剁塊清水沖洗去血水，瀝乾水分放入少許料酒醃製備用

3. 鍋內放油，燒熱後下入雞塊炒至雞肉完全變色，然後放入葱，滴入幾滴老抽；（可以用大葱或蒜片，提味）

4. 放入適量開水，沒過雞塊即可，蓋鍋蓋燒開

5. 待水剩下少於三分之一，放入準備好的莧菜，稍微翻炒

6. 放入鹽，味素大火收汁即可。