美味營養的蒸羅非魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香葱 ：9根根
香菜 ：6棵
姜 ：3小個
羅非魚 ：1條
蒜頭 ：3瓣

輔料

鹽 ：1匙
花生油 ：適量
醬油 ：1匙

具體步驟

1.買來的羅非魚已經叫賣魚的幫宰殺去鱗乾淨了！回來就洗乾淨在魚身的兩邊分別劃三刀瀝乾淨水備用！

2.香菜，香葱，姜，蒜洗淨瀝乾水備用！

3.拿一個大個的姜切成薑絲，分別放在魚肚裏和魚身兩邊的刀口處！這是為了給魚去腥味！

4.把香葱切段，把香菜頭切掉不用，然後香菜切段。姜蒜剁成姜蒜蓉！把香葱頭與香菜莖放在一個碗裏。葱葉和香菜放好備用！

5.取一干淨鍋上灶！鍋里加水然後放一蒸架後把魚放進鍋裏，開大火燒，待水開後轉小火蒸15分鐘！

6.魚已經蒸好出鍋，把魚盤裏的魚湯倒出放在碗裏備用！

7.又一鍋上灶開火，鍋微熱時倒入花生油，再倒入姜蒜蓉翻炒幾下！

8.然後把香葱頭、香菜莖放入鍋中翻炒幾下！

9.再把魚湯倒入鍋中，用鏟子攪拌一會！

10.再把葱葉、香菜葉放進鍋攪拌一會！

11.待湯燒開後再加入醬油、鹽調味！

12.然後把調好的料汁淋在魚上！蒸羅非魚就做好了！