![自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單]( "自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
麥芽糖 ：
50g 菠蘿 ：
淨重750g 奶粉 ：
25g 低筋麪粉 ：
125g 輔料
細砂糖 ：
100g 黃油 ：
125g全蛋液 ：
25g 具體步驟
![自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.處理菠蘿。菠蘿泥放入鍋內，加細砂糖熬製，再加入麥芽糖，轉小火不停翻動。
![自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.低筋麪粉、黃油、細砂糖、全蛋液、奶粉入打奶機攪拌。
![自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入冰箱冷藏40分鐘，菠蘿餡兒冷藏30分鐘。
![自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.麪糰壓成餅，放上菠蘿餡兒，揉成方圓形。
![自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自家手製的土鳳梨酥怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.送入烤箱，170度烤10分鐘。翻面再送回烤箱，烤5-8分鐘即可。
烹飪技巧
無
