準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘以前還在學校讀書時,學校食堂可以説每天都會有花菜,我每次不知道吃什麼的時候,就會吃花菜,不過學校的花菜都是直接炒的,不是怎麼好吃,後來我自己做的蒜蓉葱香花菜就很不錯了,花菜營養價值高,也不貴,吃起來也很方便,所以這是一道值得自己做的菜。
主料
花菜 :
500 輔料
鹽 :
1料酒 :
適量葱末 :
適量雞精 :
適量蒜泥 :
適量 具體步驟
1.花菜切小塊
2.要水浸泡一會,洗乾淨
3.葱蒜切末
4.熱油鍋加入葱蒜
5.放入花菜
6.加入料酒,去菜腥味
7.加入水鹽炒熟
8.加入葱末雞精
9.裝盤
烹飪技巧
1、花菜要選擇緊密的,炒出來脆嫩,切小塊容易入味。