![好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單]( "好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋可以説是非常簡單的一道涼菜了，它的主要食材就是皮蛋，皮蛋通過石灰醃製含有大量的維生素和蛋白質，具有清熱降火的作用，滿足人體日常消耗，保護身體正常運行。通過蒜蓉涼拌的方式最大程度上保留了皮蛋本身的營養價值和味道，非常適合夏天不想做大菜的人選擇。
主料
皮蛋 ：
3個 輔料
葱 ：
4根耗油 ：
適量 醬油 ：
適量蒜頭 ：
1個 花生油 ：
適量 具體步驟
![好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料。皮蛋、蒜頭、葱、花生油、醬油、耗油。
![好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.皮蛋切塊，蒜頭和葱剁碎。
![好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "好吃的葱花蒜蓉澆皮蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱油，爆炒蒜頭、葱，然後加入醬油、耗油。出鍋，將這些倒在皮蛋上。
烹飪技巧
1、主要是看自己的口味，最好是多放一些油去爆炒。
