![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
青椒 ：
150 胡蘿蔔 ：
50 豆腐乾 ：
100 輔料
白糖 ：
適量味精 ：
適量鹽 ：
適量水澱粉 ：
適量油 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.青椒、胡蘿蔔、豆乾。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.起鍋熱油，爆香葱花。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第4張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.放入胡蘿蔔片，小火炒至斷生。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入青椒片。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.翻炒均勻。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第7張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入豆乾，加少許水，煨制1—2分鐘。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第8張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.加鹽、白糖、味精調味。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第9張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.淋入水澱粉勾薄芡，待芡汁糊化即可關火。
![青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第10張]( "青椒炒豆乾怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.出鍋裝盤。
烹飪技巧
烹製胡蘿蔔菜餚時，一定要將胡蘿蔔先煸炒，才能保證營養吸收。
