準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
海蝦 :
一斤油
豆皮 :
半斤 培根 :
半斤香鍋底料 :
一包蓮藕 :
兩節 萵筍 :
半斤 輔料
芹菜 :
少許 花生油 :
少許 香菜 :
少許蒜瓣 :
少許乾紅辣椒 :
少許鹽 :
少許白芝麻 :
少許 姜 :
少許 具體步驟
1.準備好所有食材
2.起油鍋,下入姜蒜,乾紅辣椒爆香
3.再加入不易熟的蓮藕和萵筍
4.蓮藕萵筍半熟狀態便可以加入蝦子和培根肉爆香
5.蝦子捲起時就可以加入油豆皮
6.再放入芹菜炒片刻後再放入香菜
7.裝入電磁爐鍋便可邊開小火悶着吃了,吃到半還可加入水煮開成湯鍋吃
烹飪技巧
這道菜很容易做,但根據個人口味,不喜歡太辣的可以只放半包底料,吃得辣的放一包剛好合適。