家庭版如何做好吃又美味，苦瓜炒雞蛋

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：1根
雞蛋 ：4個

輔料

小葱 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.苦瓜對半切開去掉中間的種子

2.切成片

3.鍋里加水把苦瓜煮一會

4.煮好後裝盤

5.鍋裏倒放炒葱

6.倒入打好的雞蛋炒一會

7.雞蛋炒好後加入苦瓜不停的翻炒，中間加鹽加生抽炒一會，炒至苦瓜入味

8.加雞精裝盤

烹飪技巧

苦瓜過一下水去味，有人喜歡苦的就不要過水