家常菜西蘭花炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西蘭花 ：兩朵
五花肉 ：200

輔料

醬油 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.將西蘭花清洗乾淨

2.切好肉片

3.西蘭花放入鍋中焯熟

4.撈出迅速過冷水

5.起油鍋炒豬肉

6.炒出香味後加少許醬油爆香

7.加入西蘭花一起炒，放鹽調味

8.味道合適裝盤既可

烹飪技巧

西蘭花焯熟過冷水能防止西蘭花變黃