準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
1分鐘主料
土豆 :
2個 胡蘿蔔 :
半個包心菜 :
四分之一個 玉米粒 :
適量 魷魚 :
1只 輔料
澱粉 :
2大勺鹽 :
1勺 黃油 :
適量黑胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 土豆上蒸鍋蒸熟後,放涼用刀壓成土豆泥備用。
2. 將魷魚洗淨切小粒。胡蘿蔔,捲心菜分別切碎備用。玉米粒洗淨。然後將圖中配料焯水後,控幹水份放入土豆泥中,加入適量鹽,黃油,黑胡椒粉,適量澱粉攪拌均勻。
3. 將拌好的土豆泥取2湯匙的量用手搓成球然後用手壓扁成餅備用。
4. 鍋入少量色拉油,中火煎制。
5. 煎至兩面金黃,即可。
烹飪技巧
裝盤前應用吸油紙吸去多餘油脂。配番茄醬或甜辣醬。