準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
花生米 :
適量 輔料
生抽 :
1湯匙 紅彩椒 黃彩椒 葱 油 :
適量老陳醋 :
2湯匙(30ml 糖 :
1茶匙(5g)鹽 :
1茶匙 具體步驟
花生米洗淨後晾乾
用鍋鏟不停翻炒,以確保花生米均勻受熱
待表皮稍變色,有香味出來就可以取出了,也可以通過聲音判斷,如果有叭叭響的聲音就可以了,因為花生米盛出後顏色還會加深
將炒好的花生米取出,剛炸好的花生米是不脆的,晾涼後就會變得很脆。
將生抽、陳醋、糖、少許鹽調成調味汁
在晾涼的花生米中加紅黃彩椒丁,以及調好的味汁,攪拌均勻就可以吃了
做好啦~~~~~~~~