醃生菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青菜 ：適量
杏胞菇 ：適量
毛豆 ：適量

輔料

薑末 ：適量
葱末 ：適量
辣椒末 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1. 杏胞菇洗淨切片。

2. 水燒滾倒入杏胞菇、毛豆焯水，撈出瀝乾。

3. 青菜切細加少鹽揉捏，擠幹水份。

4. 熱鍋熱油刨入葱薑蒜辣椒末，關火

5. 倒入杏胞菇毛豆和青菜加少許鹽和麻油拌勻。

烹飪技巧

青菜可殺菌防感冒。