![美味的茄汁牛肉燴麪怎麼做好吃又簡單]( "美味的茄汁牛肉燴麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 ：
300麪餅 ：
4個 輔料
生抽 ：
適量蒜 ：
適量砂糖 ：
適量葱 ：
適量料酒 ：
適量生粉 ：
適量鹽 ：
適量雞精 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 牛肉洗乾淨切片加入少許、油、生抽、砂糖、料酒、生粉混合攪拌醃半個小時。
2. 麪餅下鍋煮軟撈起泡冷水晾乾備用，牛肉先下鍋炒至七八成熟盛起備用。
3. 麪條下鍋加少許料酒爆炒片刻後，加入牛油、適量的茄汁、少許砂糖、鹽以及雞、精調味，過程中可加少許水翻炒均勻燜2-3分鐘後炒均勻即可熄火。
