偶爾為之—蛋黃炒飯如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蛋黃3只，米飯適量，鹽，醬油，特別推薦的：海天黃豆醬，海帶絲

2. 蛋黃打散，把米飯泡在打好的蛋液裏，這樣炒出來的米飯每一粒都包裹着雞蛋很好吃。

3. 置鍋於火上，鍋熱後倒入適量的油燒熱，把米飯倒入，不停翻炒，炒至米飯粒粒分明。

4. 加入適量醬油、一勺黃豆醬，翻炒，然後加入海帶絲，繼續翻炒。（因為黃豆醬本身比較鹹，海帶絲也是鹹的，口輕的朋友就不必再額外加鹽了）最後淋些香油即可出鍋~~本來想放些芝麻，忘了~~