佛手炒肉如何做好吃又美味

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

佛手 ：2個
肉 ：隨意

輔料

料酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 佛手洗淨後對開，挖去裏面的小硬心，然後切成小片。肉也切成小薄片。肉片裏放點生抽抓勻。

2. 開火，鍋熱後放油把肉先過油盛出；放少許油，放葱花、佛手稍炒，放肉、料酒、雞精、生抽，一會兒放鹽，關火。好了，享用吧。

烹飪技巧

佛手不用炒時間長了，否則就不那麼脆了。