佛手瓜炒五花肉如何做好吃又美味
五花肉的最讓人有影響的特點是其肉質鮮嫩，有肥有瘦，製作起來也簡單方便，首先將肉切成塊狀，讓它肥瘦都顯現出來，這樣才能提現出肉的色澤，讓食客看着就想吃，吃了還想吃，而它肥膩的一部分也不用擔心，因為加入了佛手瓜，它會吸收大量的肥油，這樣吃起來蔬菜不會覺得無味，而肉類也不會覺得肥膩，這道菜製作簡單，味道鮮美，確實是一大美食傳奇。
主料
佛手瓜 ：2個五花肉 ：300g
輔料
鹽 ：適量糖 ：適量
花生油 ：適量
醬油 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
1.準備好材料
2.佛手瓜剝皮
3.佛手瓜去皮後，切開去掉裏面的籽子
4.再切成小塊
5.下油鍋，把五花肉煎至微金黃色
6.然後加進佛手瓜一同翻炒
7.炒的過程中，加少量的清水，使其更易熟透
8.最後，加上調味汁（蠔油、醬油、鹽、糖）一同翻炒至熟
炒的過程中，加少量的清水，使其更易熟透
