佛手瓜炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這是一道極具有營養價值的食物，由於它的組成部分就十分不錯，由佛手瓜和雞蛋製作，佛手瓜營養價值極高，相比於其他的蔬菜，它質感鮮嫩，色澤明亮，還沒有食之便已經有了想吃的慾望，由於味道清淡，所以這道菜更加適合中老年食用，也是一道不錯的養生食物。

主料

雞蛋 ：2個
紅椒 ：半個
佛手瓜 ：1個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
蒜 ：適量
小葱 ：適量

具體步驟

1.佛手瓜洗淨削皮切成條

2.紅椒洗淨一半切成粗絲

3.小葱切段

4.兩個雞蛋打散攪拌均勻

5.蒜切成片

6.鍋內放油 將雞蛋攤成雞蛋餅

7.出鍋雞蛋餅切成絲

8.鍋內放少許油 加熱放入蒜片

9.倒入佛手瓜絲

10.佛手瓜炒兩分鐘加入紅椒絲

11.上面兩樣炒九分熟加入雞蛋絲翻炒

12.加適量鹽和醬油翻炒幾下

13.營養菜出鍋

烹飪技巧

我覺得放了醬油菜色不好建議親們不用放醬油