好吃的肉丁紅燒毛豆如何做好吃又美味
紅燒類的食物是很多朋友喜歡吃的一種美食，夏季正是毛豆大量生產的時候，用這個做一個下飯菜也是極好的。今天我們要叫大家做的就是好吃的肉丁紅燒毛豆，這道菜做法簡單，取材也很常見，是很常見的一道家常菜，喜歡的朋友可以試試喲。
主料
毛豆 ：100瘦豬肉 ：100
輔料
大蒜 ：適量生薑 ：適量
黃酒 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
芝麻油 ：適量
具體步驟
1大蒜、生薑切末備用。 豬瘦肉切成1cm見方的小丁，放入黃酒、生抽、胡椒粉拌勻，接着放澱粉抓勻，最後淋入芝麻油拌勻，醃製一會。 平底鍋燒熱，倒入油後馬上放入肉丁煸炒至變色盛出
2鍋中倒入少許油，放入姜蒜末爆香後，放入毛豆煸炒一會。
3加入生抽，鹽和糖調味，翻炒均勻。 最後倒入炒好的肉丁，翻炒均勻即可出鍋。
