準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
南豆腐 :
60 黃瓜 :
1段海裙菜 :
10 小葱 :
1根 姜 :
5 木魚花 :
適量日式醬油 :
6ml 輔料
具體步驟
1. 將小葱斜切圈,姜製成姜泥,備用,黃瓜切小薄片,備用。
2. 海裙菜用純淨水泡發,清洗乾淨,備用。
3. 將南豆腐切成4cm見方的方塊,放入碗中,點適量的清水,讓清水微微浸潤豆腐的底部,備用。
4. 將海裙菜墊在底部,放上南豆腐塊,淋上日式醬油,
5. 點綴切好的黃瓜薄片、葱圈、姜泥、木魚花,即可(如沒有日式醬油,可用生抽加一些白糖來自己調汁)。