美味的毛血旺的家常做法如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

鴨血和牛肚以及牛百葉都是火鍋必備美味，這道美味的毛血旺的家常做法相對繁瑣，但是口感味道都很好，富有營養又美味，無疑是一道廣受歡迎的美味菜餚，如果口味重還喜歡吃辣的朋友還可以根據自身的口味，適當多放一些辣椒來進行調味。

主料

鴨血 ：350
牛肚 ：200
牛百葉 ：200
火腿 ：100
黃豆芽 ：120

輔料

鹽 ：5
糖 ：5
料酒 ：10
鴨血旺調味料 ：10
姜蒜 ：5
香菜 ：5
香油 ：10

具體步驟

鴨血洗淨切塊，牛百葉和牛肚切條，火腿切片。

鍋中水燒開放入百葉和牛肚焯燙一下備用。

. 再把鴨血煮上5分鐘撈出備用。

炒鍋倒油爆香葱薑蒜。

把調料炒出香味。

倒入豆芽翻炒

加適量的清水和少許白糖。

加入料酒。生抽，煮上5-8分鐘後加入鴨血繼續煮上5-8分鐘

再加入百葉和牛肚。

煮開加入鹽和雞精調味。

最後放入火腿煮開關火。。

把毛血旺盛出，鍋中加入香油燒熱。

把熱油澆在毛血旺上。

再撒上蒜苗香菜和熟芝麻即好。