別具風味的海鮮小炒王如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

別具風味的海鮮小炒王，就是要給你一番截然不同的味覺盛宴的享受。這道菜的菜名是“海鮮小炒王”，那主角自然就是海鮮咯。嗯，主材有魚糕、魷魚、蝦乾等等海產品，味道非常的鮮美，讓人感到莫名的幸福。今天就要來做這道匯聚了眾多海鮮食材的菜。

主料

裏脊肉 ：50
魚糕 ：50
腰果 ：50
蝦乾 ：50
韭菜花 ：150
魷魚 ：100

輔料

蠔油 ：1勺
姜 ：10
油 ：3勺
鹽 ：1勺
醬油 ：1勺

具體步驟

1.準備炒好的腰果，魚糕，蝦乾，裏脊肉，魷魚切絲，韭菜花切段

2.用油炸香蝦乾

3.放少許油爆炒裏脊肉

4.下入魷魚和魚糕，放入少許鹽和醬油爆炒

5.把韭菜花放入爆炒

6.炒熟後下入適量的蠔油攪拌均勻

7.最後下入蝦乾和腰果翻炒即可

8.美味下飯的海鮮小炒王就做好了

烹飪技巧

蝦乾要炸香，腰果炒香，等炒好炒攪拌均勻即可